Gastronomia

Els matins a Son Siurana comencen amb un deliciós ritual envoltats de la més absoluta calma mediterrània.

Al nostre Esmorzar Buffet gaudireu d’una àmplia i acurada selecció de productes frescos i de la millor qualitat. Inclou tota mena d´ous, embotits i una varietat de formatges locals. També trobareu iogurt casolà, mel natural, cereals, muesli i deliciosos crêpes preparats al moment.

… per descomptat, mai falten les melmelades casolanes, les torrades, una varietat de panets, galetes i pastissos fets i fornejats diàriament per la nostra Xef. Fruites i verdures fresques, com els cogombres, carbassons i tomàquets madurats al sol del nostre propi hort ecològic… El nostre hort, on també creixen herbes aromàtiques que condimenten els nostres plats, no és només una font d’ingredients frescos, sinó també un espai de connexió amb la terra i la natura.

Al “Racó Mallorquí” tindrà ocasió de degustar els productes més típics de la nostra illa. Disposem de productes sense gluten, diferents tipus de llet, te, cafè, infusions i, per descomptat, el nostre suc de taronja és natural i sempre acabat d’esprémer.

Al migdia, de 13:00 a 15:00h, podem servir-li un Snack si així ho desitja. Al capvespre…oferim una senzilla Carta amb productes seleccionats acuradament per als nostres hostes.

Podrà contemplar la caiguda del sol des de la nostra terrassa mentre assaboreix una varietat del típic “Pa amb Oli” mallorquí, amanit amb flor de sal i oli d’oliva, un Gaspatxo fresquet, una rica Amanida o el nostre plat més típic, l’Anyell del nostre propi ramat d’ovelles criat a Son Siurana.