Gastronomie

Der Morgen im Son Siurana beginnt mit einem köstlichen Ritual umgeben von absoluter mediterraner Ruhe.

An unserem Frühstücksbuffet genießen Sie eine große und sorgfältige Auswahl an frischen Produkten bester Qualität. Es umfasst alle Arten von Eiern, Würstchen und eine Auswahl an lokalen Käsesorten. Außerdem finden Sie hausgemachten Joghurt, Naturhonig, Müsli, Müsli und köstliche Crêpes auf Bestellung.

…selbstverständlich mangelt es nicht an hausgemachten Marmeladen, Toasts, verschiedenen Brötchen, Keksen und Kuchen, die unser Küchenchef täglich zubereitet und backt. Frisches Obst und Gemüse, wie Gurken, Zucchini und sonnengereifte Tomaten aus unserem eigenen Biogarten… Unser Garten, in dem auch aromatische Kräuter wachsen, die unsere Gerichte würzen, ist nicht nur eine Quelle frischer Zutaten, sondern auch ein Raum der Verbindung mit der Erde und der Natur.

Im „Rincón Mallorquín“ haben Sie die Möglichkeit, die typischsten Produkte unserer Insel zu probieren. Wir haben glutenfreie Produkte, verschiedene Milchsorten, Tee, Kaffee, Aufgüsse und natürlich ist unser Orangensaft naturbelassen und immer frisch gepresst.

Mittags, von 13:00 bis 15:00 Uhr, servieren wir Ihnen auf Wunsch einen Snack. Wenn der Nachmittag hereinbricht, bieten wir unseren Gästen ein einfaches Menü mit sorgfältig ausgewählten Produkten an.

Sie können den Sonnenuntergang von unserer Terrasse aus betrachten und dabei eine Auswahl des typisch mallorquinischen „Pa amb Oli“, gewürzt mit Fleur de Sel und Olivenöl, einer frischen Gazpacho, einem köstlichen Salat oder unserem typischsten Gericht, dem Lammfleisch unserer eigenen Herde, genießen von Schafen, die in Son Siurana aufgezogen werden.