Son Siurana, qui remonte au XVIIIe siècle, est depuis ses débuts une ferme rustique, agricole et d’élevage dédiée à l’élevage d’agneaux, à la culture de céréales et à la récolte d’amandes et de caroubes. Son manoir (appelé à Majorque « Possessions ») date de 1784 (XVIIIe siècle) et présente une architecture typiquement majorquine.

Son Siurana a toujours appartenu à la même famille, qui a décidé en 1997 de le rénover pour le transformer en hôtel-agrotourisme. Les anciennes dépendances à usage agricole, comme le grenier à foin ou le séquer (où l’on séchait autrefois les figues), ressemblent aujourd’hui à des logements bien entretenus et douillets. La ferme a une superficie de plus de 100 hectares et est l’endroit idéal pour découvrir la vie à la campagne, où vous pourrez faire de la randonnée, vous promener parmi les amandiers, vous détendre dans la piscine ou simplement vous arrêter pour contempler le magnifique paysage de n’importe où. à la ferme.

Au fil des siècles, la plus grande source de richesse provenait principalement de la campagne et de l’élevage, et à Son Siurana, chaque année, les fruits des amandiers et des caroubiers étaient récoltés à temps, et l’infinie patience du berger veillait sur le paisible pâturage des des moutons dont il vendit plus tard la laine et la viande sur les marchés des villes environnantes. Actuellement, 200 moutons paissent à Son Siurana et une moyenne de 300 agneaux naissent chaque année. La tonte des moutons a lieu au mois de mai et c’est une activité belle et ancienne que nos hôtes peuvent voir si elle coïncide avec leur séjour à la ferme.

Coexistence parfaite entre tradition et modernité, puisqu’aujourd’hui – 250 ans plus tard – nous continuons à pratiquer le même travail des champs que nos ancêtres faisaient autrefois.